📍 Курская область, г. Курск
В рамках акции «На острие науки» состоялась встреча ученых академии с учащимися 9-11 классов МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 5 имени Героя Советского Союза летчика-космонавта И.П. Волка» в учебно-научных лабораториях зооинженерного факультета ФГБОУ ВО Курская ГСХА.
Заведующий кафедрой общей зоотехнии Глебова Илона Вячеславовна, рассказала ребятам о научных исследованиях в области разработки кормовых добавок на основе сине-зеленой водоросли спирулины. Она в природе встречается в тропических и субтропических озёрах Африки, Азии и Южной Америки, а выращивается в Поныровском районе Курской области в НИЦМБ Биосоляр МГУ. Присутствующие смогли увидеть водоросль в сухом виде, провести ее анализ на содержание питательных веществ. В результате, школьники узнали, что в этой водоросли высокое содержание витаминов, микроэлементов, жирных кислот, повышенное количество белка; а также о том, что спирулина является натуральной кормовой добавкой для производства кормов, кормовых добавок и премиксов с целью повышения продуктивных и воспроизводительных качеств сельскохозяйственных животных и птиц.
Школьники побывали в лаборатории по первичной переработке продукции животноводства кафедры общей зоотехнии и провели органолептическую оценку проб молока различных производителей, на анализаторе молока Клевер 2 определили массовую долю белка, жира, сухого обезжиренного молочного остатка и плотность молока.
Данное мероприятие вызвало неподдельный интерес школьников к научным исследованиям, что, безусловно, будет способствовать формированию профессионального выбора и желания участвовать в научных исследованиях вуза.